✖
உலக நீடித்த உணவியற் சமையற்கலை தினம்- ஜூன் 18
June 20 , 2018
2291 days
497
0
- ஆண்டுதோறும் உலகம் முழுவதும் ஜூன் 18 ஆம் தேதி உலக நீடித்த உணவியற் சமையற்கலை தினம் (World Sustainable Gastronomy Day) கொண்டாடப்படுகின்றது.
- Gastronomy என்பது உணவு மற்றும் கலாச்சாரத்திற்கு இடையேயான உறவைப் பற்றிய கல்வியாகும்.
- இத்தினமானது உணவியற் சமையற்கலையை (Gastronomy) உலகின் இயற்கை மற்றும் கலாச்சார பன்முகத்துவத்தோடு தொடர்புடைய கலாச்சார வெளிப்பாடு (Cultural expression) என அங்கீகரிக்கின்றது.
- 2016 ஆம் ஆண்டு டிசம்பர் மாதம் ஓர் தீர்மானத்தை ஏற்றுக் கொண்டதன் மூலம் ஐநா பொது அவையால் உலக நீடித்த உணவியற் சமையற்கலை தினம் பிரகடனப் படுத்தப்பட்டது.
Leave a Reply
Your Comment is awaiting moderation.